أبو علي سينا ( مترجم : عبد الرحمن شرفكندى " هه ژار " )

182

قانون ( فارسى )

بخورد . غذاهاى مناسب و سازگار با حالت بدنى بيماران مبتلا به تب دق به ترتيب اولويت از قرار زيرند : 1 - بهترين غذاى مناسب و سازگار آبجو يا آش از جو پوست كنده است . 2 - نان جو در آب سرد خيس شود و بخورند . 3 - نان پخته از آرد گندم شسته در آب سرد خيس شود بخورند . 4 - اگر مانعى براى شير خوردن نباشد شير بخورند ، كه شير مناسب حال و سازگار را ذكر كرديم . 5 - دوغ از ماست گاوى - كه بسيار تغذيه دهنده است - بنوشند . 6 - ماش را آش كنند و بخورند . 7 - آش كدو حلوايى هر نوع باشد خوب است . 8 - ميوهء بسيار خوب و سازگار براى بيماران تب دق هندوانه است . 9 - اگر بيمار خودش دلش خواست كه پنير بخورد ، پنير تازهء بىنمك بخورد مانعى ندارد . 10 - اگر احساس ناتوانى مىكند ، آبگوشت درّاج و آبگوشت تيهو بخورد . اگر در آبگوشت اين پرندگان زيره و گشنيز سبز بپزد خوب است . 11 - شايد نياز باشد كه شراب به بيمار بدهى ؛ در اين حالت شراب كم‌مايه مخلوط با آب زياد كه آب از شراب بيشتر باشد تجويز كن بخورد . 12 - اگر بيمار غذا را خوب هضم مىكند ، گوشت درّاج ، تيهو ، كبك و جوجهء با سركه پخته ، سوپ چربى گرفتهء با سركه ترش شده و شرحه گوشت از گوشت بزغاله يا گوشت گاو ماده كه با سركه بپزد خوب است كه بخورد . سركهء همراه اين غذا و گوشتها بسيار نفع‌رسان است و بيمار را نيرو مىبخشد . 13 - آبگوشت مخلوط با آب ميوه‌هاى ترشمزهء سردمزاج بسيار خوب است . 14 - زردهء تخم مرغ نيم‌بند نيز مناسب و سازگار است . 15 - اگر ناتوانى بسيار شدت آورد و به غش كردن انجاميد ، غذاى زير را به بيمار بده ! نسخهء غذايى : گوشت اطراف دنده‌هاى بزغاله با كمى نمك در آب بپزد ، آن را بپالاى ، يك برابر پاليده يعنى يك برابر گوشت پخته آب سيب و يك بيستم شراب ريحانى بر آن اضافه شود و بپزد . بگذارند تا سرد مىشود و بخورند . 16 - آب سرد - اما نه بسيار سرد - با حالت تب دق و سازگار است كه بخورند به شرطى كه مانعى در راه نباشد . منظور از مانع ورمى است كه در پايينيهاى سردنده‌هاى رو به شكم باشد . يا كيموس غذايى كال و ناپخته و يا كيموسهاى متعفن در بدن موجود باشد ؛ كه در اين سه حالت كه نياز به پخته شدن ماده هست و نشانى از پختگى ديده نمىشود ، نبايد بيمار در آب سرد خوردن